Bu yemek kitabını evlenirken annemden almıştım..Israrla bana yenisi almak istemişti..
Herhalde yer darlığından fırının içine koymuş bu kitabı..:))))İçine bakmadan da fırını çalıştırmış bir gün ,kitap bu hali almış..Ama,benim için o kadar anlamlı ki..
Bu kitap,yeni evlenenler için bir el kitabı..Esasında baksan sevimsiz,resim yok,"cup"ölçüsü yok,yok da yok yani..Ama gel gör ki bu kitaptan ne yaparsam,valllahi tadı tuzu güzel oluyor ,yalan değil...
Evlenene kadar enginarı yemeyen ben,büyük D'm seviyor diye hem yer hem yapar oldum..Tarif,tabi ki bu kitaptan...
Enginarın bir sürü tarifi var internette,bu tarifin farklılığı enginarı pişirirken ağzını yağlı kağıtla kapatmak herhalde.. Galiba bu yöntemle enginarlar kararmıyor...
Bu akşam misafirlerim var,gerçi misafir değil onlar.."Ailem"...
Can Yücel 'in bir şiirinde der ya ,saklamadım tabakları,bardakları misafire..
Onlar için böyle bir sofra hazırladım..
Renkli bir haftasonu olsun size,bize....
Bol keyifle...
.JPG)
19 yorum:
Leman Cılızoğlu nun kitabı, ahh bende de var ondan, yağ içinden annem kitabını vermemişti yenisini almıştı bana sanırım 10 yıl önce.onu hatırladım.sofralar şahane bir tek biz eksiğiz :)
ben düdüklüde pişiriyorum rengine bir şey olmuyor zaten. masana bayıldım, bak çizgiyi yükselttin geldiğimde bende isterim diye tutturum şimd bu kırmızıları :)) iyi h.sonları canım
İkiz Bebekciğim,bu kitapta minimum 20-25 senelik,belki daha bile fazla..HAtta içindekiler kısmının bir kısmı yanmış,aradığımı tek tek bulmak zorunda kalıyorum.. :)))
Ahh siz gelin ben size neler hazırlarım :))))
Burcucuğum,ben düdüklüde cesaret edemiyorum..Eritirim gibi geliyor..Sen gel ben sana da bu sofradan kurarım hiçççç merak etme.. :)))
çok hoş bir sofra olmuş eminim elinin lezzite bir o kadar güzeldir
güzel haftasonalrı :)
kitap böyle daha anlamlı olmuş ,
M.ö.kalma gibi :)
masada çok güzel görünüyor,afiyet bal şeker olsun.
Ceydacığım,sana da güzel bir haftasonu olsun arakdaşım,bol fotoğraflı.. :)))
Ayşegül,aynen öyle M.Ö. gibi gerçekten... Bu arada kızlarımızın ismi de aynı ne güzel..
Sevgiler
Pinarcigim....sanirim 20 yil önce Kiz meslek lisesinin yemek kursuna gittigimde hocamiz bu kitap size hayat boyu rehberlik yapabilir demisti. Gercekten de benim elimin altinda son noktayi koydugum kitab bu kitabtir...sofra harika, yemek harika, keyifli bir haftasonu diliyorum...sevgilerimle
zehra
Zehracığım,gerçekten de öyle..Basit diye yemek bloglarında bulamıyacağın her tarif var..2 sene evvel annem kardeşim evlenirken aldı bu kitaptan,bir kelime değişmemiş..
Sofrayı beğenmene de çok sevindim,senin bakışın benim için çok değerli... :)))
Sevgiler
Pınar
Ben de düdüklüde yapıyorum, kararmıyor, ama senin masa şahane olmuş,çok keyifli...
Eliffff,acaba mantık düdüklü mantığı mı?Hani bu kitap çok eski ya,eskiden de düdüklü yoksa..Hiç hava aldırmayıp,kararmasını engelliyor olabilir..Ayyyy şimdi çaktım hihihih.. :))))
Bu arada sofrayı da beğenmene sevindim.. :)))
Sevgili Pınar aynı kitaptan bende de var desem inanır mısın :))) hem de annemden kalma... Masayı görüp de imrenmemek imkansız, haftasonu konuk ağırlama isteği uyandırıyor insanın içinde :) Ellerine sağlık, sevgimle..
Bed@rdem,:))))))..Her evin demirbaşı :))
Masam için de teşekkür ederim..
Sevgilerimle
Afiyet olsun ve eline sağlık:D Bence de yaşasın bugün cumaaa:D
Nilooo,eskiden sevmezdim,Cumartesi günleri çalışırdım çünkü...Şimdi çok seviyorum..
Sana da güzel bir haftasonu dilerim..
Sevgiler
sofran ne de güzel görünüyor :)
Poh poh perim çok teşekkür ederim..
Sevgiler
hımm engınarı annem yapar ben yerım..hele bu ara mumkunse ben hıc bırsey hazırlamıyım hep mısafır olayım ıstıyorum:))
Bu kitaptan annemin evinde de var. O kadar eskimiş, yıpranmış ki. Ama bu yaz evlenirken kendi evime de transfer etmeliyim demek ki :)
Teşekkürler. :)
Nohut Odacım,Allahtan annelerimiz var..Hızır gibiler vallahi...
Splendor,hoşgeldin..Güzel bir kitap,yeni evlenene çookkkk yardım eiyor..Eğer alamazsan,tüm kitapçılarda bu kitap var..Düşün kaç senedir basılıyor...
Yorum Gönder